dimarts, 11 de novembre de 2014

CASTANYADA

El passat 31 d'Octubre vàrem celebrar la castanyada al taller.
Vam estar el dimecres i el dijous preparant els panellets i coent-los, ens van quedar boníssims!

La Carme, la nostra cuinera, ens va coure el mateix divendres unes castanyes per poder-nos-les menjar per la tarda juntament amb els panellets.

A les 16h vàrem pujar tots al menjador, i vàrem fer una rotllana, els hi vam explicar als voluntaris en que consistia la festa de la castanyada i així nosaltres també fèiem una mica de memòria!!!!

Per acompanyar els panellets i les castanyes, vam beure una mica de moscatell, i vam cantar unes quantes cançons per amenitzar la festa!




A continuació us posem la nostra recepta dels panellets:
  • 500 gr. patata
  • 500gr. moniato
  • 600 gr. sucre
  • 1500gr d'ametlla mòlta

  1. Posem a coure la patata i el moniato
  2. Un cop bullit, ho aixefem tot amb una forquilla
  3. Hi afegim el sucre i ho continuem barrejan-t'ho tot
  4. Quan la massa està ben barrejada hi afegim l'ametlla molta i ho tornem a barrejar
  5. Un cop ja tenim la massa la deixem reposar 24h mínim a la nevera

A l'endemà ja podem donar-li la forma que volguem i guarnir-lo amb pinyons, ametlla, coco, xocolata,....

Esperem que us sortin boníssims!!!!!!







Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada